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水菜と人参とリンゴのサラダ
by tokotann
2018・9・24話題入り♬ 感謝♡ 水菜とリンゴのシャキシャキ食感と甘酸っぱいドレッシングでさっぱり美味しいサラダです
コツ、ポイント
リンゴは細切り・角切り 等、お好きな切り方でOK!
材料
(2~3人分)
水菜
1/2袋 (50~60g)
人参
20g
リンゴ
1/2個
●ヨーグルト(プレーン)
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ2
●レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●塩
ひとつまみ
●粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
野菜+果物という組み合わせのサラダを作った事がなかったので いただき物のリンゴを使って作ってみました。
1.
リンゴ1/2個を8等分のくし切りにし芯を取り図のように5mm幅に切り 塩水に3分つけた後 水気をしっかり切っておく。
2.
●印を混ぜ合わせて ドレッシングを作っておく。
3.
水菜は3cmの長さに 人参も3cmの長さの千切りにする。
4.
①と③を混ぜ合わせ②のドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/2872091
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