5分もあれば作れちゃいます(*´∇`*)♪半熟卵の黄身をからめてどーぞ☆
コツ、ポイント
レタスのみでも、水菜を入れても美味しいですよ(*´ー`*)
野菜がいっぱい食べれちゃいます♪
小さめに切った食パンを軽くトーストすれば、即席クルトンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
パパっとたっぷり野菜がとれるサラダを作りたくて♪
1.
レタスはサッと洗い水気をきったら、食べやすい大きさに手でちぎります(*´∇`*)
2.
きゅうりは乱切りに、トマトはくし切りに☆プチトマトを使う場合は、半分にカットで♪
3.
お椀に玉子を割り入れ、かぶる位の水を入れます☆爪楊枝で3か所ほど黄身をつつき、レンジで様子をみながら40秒ほど☆
4.
半熟卵が出来上がったら、冷蔵庫で粗熱とっておきます☆
5.
ボウルでレタスとベビーリーフを混ぜ合わせる♪
6.
お皿に5を盛り付け、トマト、きゅうりを彩りよく並べて下さい☆
(私は今回きゅうりの変わりにブロッコリー使いました♪)
7.
真ん中に半熟卵をのせ、粉チーズ、粗びき胡椒をふりかけ、お好みでパセリも☆
シーザードレッシングをかけて出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/2872283
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