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HB早焼き❤最高にリッチなミルク食パン❤
by ★さっちん☆
アーモンドプードルと生クリームを使ったら、最高に風味の良い贅沢な食パンが出来ました!キメが細かくて、本当に柔らか❤
コツ、ポイント
アーモンドプードルを入れると本当に美味しいです。我が家は、砂糖50gにして、スイーツ感覚で食べてます。そのままだとふんわりしっとり❤焼くと、表面サクッと中しっとり❤贅沢食パン❤ 翌日も本当に柔らかいです。十分覚めてからのカットを。
材料
(1斤)
強力粉
210g
薄力粉
20g
アーモンドプードル
40g
砂糖
30~50g
塩
4g
ドライイースト(金サフ推奨)
4g
バターかマーガリン
20g
牛乳
100g
生クリーム(低脂肪使用)
30g
水
60g
このレシピの生い立ち
いつまでも出番のなかったアーモンドプードル。試しに食パンの材料に使ったら大成功。なんともびっくり。 たまにはこんな贅沢な食パンもいいものです❤
1.
パンケースにバター以外の材料を入れて、早焼き、焼き色淡でスタート。ドライイーストは所定の場所へ。
2.
5分後にバター投入。後は焼き上がりを待つだけ。
3.
焼き上がったらすぐにパンケースから出して冷ます。
4.
十分に覚めたら、ビニール袋をすっぽり被せて乾燥を防ぐ。
5.
アーモンドプードルはスーパーで少量買うとかなり割高。クオカだと、かなりお安くたくさん買えます。カルディでもいいかな。
6.
※注意※ とてもふんわり柔らかな食パンです。 焼き上がり後、十分覚めてからでないと カット時に潰れてしまいます。
https://cookpad.com/recipe/2872664
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