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さつまいもの甘露煮蒸しパン
by シルフィー
さつまいもの甘露煮で作る美味しいほわほわ~の蒸しパンをどうぞ♪しあわせ~な気持ちになります☆(*^^*)
コツ、ポイント
牛乳100ccのところ、甘露煮の汁を利用し「汁+牛乳で100cc」にすると、写真のようなクリーム色の蒸しパンになり、よりさつまいもの風味の蒸しパンになります。^^生地はあまりこね回さないこと、必ず布巾をかけて強火で蒸しあげてください。
材料
(アルミケース4個分)
さつまいもの甘露煮
少量
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
50g
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
いろいろな蒸しパンを作っています。秋はさつまいもの美味しい季節。甘い甘露煮を作ったら、こんな蒸しパンもいかがですか?とってもしあわせ~な気分になりますよ☆(*^^*)
1.
炊飯器で簡単に作れる「さつまいもの甘露煮」レシピ ID 470591 です。どうぞ♪
2.
お鍋で煮る「さつまいもの甘露煮」レシピ ID 286655 です。どうぞ♪
3.
さつまいもの甘露煮を1cm弱の角にカットする。蒸し器にお水を張り、強火で加熱します。
4.
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい、砂糖・牛乳を加えて、さっと混ぜ合わせる。 カットしたさつまいもの半量も加えて軽く混ぜ合わせる。
5.
アルミケースに分け入れ、残りのさつまいもを載せて、蒸し器で強火で10分蒸して出来上がり!
6.
★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
7.
さつまいもの甘露煮の煮汁の蒸しパン(牛乳・砂糖は不使用)に栗の甘露煮をトッピングしています♪栗の甘露煮も自家製で秋の蒸しパン☆
https://cookpad.com/recipe/287279
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