生地なし、生クリームなし、冷蔵庫にあるものだけで手軽にキッシュ♪
コツ、ポイント
ベーコンとチーズの塩気があるので薄味です。お好みで塩を増やしてください。邪道ですが、子供はケチャップをかけて食べるのが好きです(^^;
このレシピの生い立ち
生地を作るのがめんどくさくて…。
1.
ほうれん草は洗って4㎝幅に、ベーコンは1㎝幅に切る。
この間にオーブンを200℃で余熱します。
2.
フライパンにバターを熱し、ほうれん草とベーコンを炒め冷ましておきます。
3.
ボールに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒と合わせます。
4.
ボールに冷ました具材とチーズを大さじ1入れ混ぜ合わせたら、耐熱皿に移します。
6.
200℃のオーブンで30~35分、こんがり焼けたら出来上がりです。
7.
<2015年7月追記>
なんと!!クックパッドさんのレシピ本に掲載していただきました♪ありがとうございます(^^)
8.
<2017年2月追記>
またまたレシピ本に載せていただきました。ありがとうございます♪
&トップ画像を差し替えました。
9.
<2017年3月追記>
~水分が出てしまう方へ1~
小さい卵を使う場合は3個にするか牛乳を少し減らしてみてください。
10.
~水分が出てしまう方へ2~
②では弱火でじっくり炒めてください。強火で炒めると水分が出る原因の一つとなってしまいます。
https://cookpad.com/recipe/2872840
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