コツ、ポイント
辛さの度合いは豆板醤で調整してください。
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなくて。。
なんとかしようと。
1.
キャベツとピーマンはざく切りに、
生姜、にんにく、葱は微塵切りにする。
★を合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひき、キャベツ、ピーマン、もやしを塩コショウで炒める。
炒めたら一度お皿に取り上げておく。
3.
そのままのフライパンで、ごま油をひき、☆を入れ炒め、いい香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。
4.
2で炒めた野菜と、合わせておいた★をフライパンに加え、炒め和えたらできあがり。
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