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簡単バニラクッキー
by 自宅警備員ex
砂糖控えめです 固めの生地なので型抜きで色んな形にしたり出来ます 簡単なので子供と一緒に楽しく作れます
コツ、ポイント
ココアクッキーにしたい場合はバニラエッセンスを入れないでココアパウダー15gを薄力粉と一緒にふるって下さい。 チョコチップを入れたい時はチョコチップだらけにならない量を5の段階で入れて下さい。 ぜひ子供と一緒に作ってみて下さい。
材料
薄力粉
100g
砂糖
15g
バター又はマーガリン
50g
牛乳
大さじ1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
万能で砂糖をあまり使わなくても簡単に出来るクッキーは出来ないかと思って色々試作して一番よく出来たのがこのレシピです。
1.
オーブンを180度に予熱しておきます。 バターを常温に戻しておきます。
2.
バターが柔らかくなったらクリーム状になるまで混ぜます。 バターはレンジで温めないで下さい
3.
砂糖をいれ白っぽくなるまで混ぜます。 バニラエッセンスを入れて馴染むまで混ぜます。
4.
薄力粉はふるって3に入れゴムベラでさっくり混ぜます。 この時点ではまとまりません
5.
牛乳を加えゴムベラである程度まとめてから手で残りの粉をまとわり付けて少しコネます。
6.
厚さ7ミリ程度まで伸ばしたら好みの型で型抜きをして下さい。
7.
クッキングペーパーを引いたオーブン皿にクッキーを並べて予め予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
8.
焼きあがったらお皿に移して粗熱が取れるまで放置して冷めたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2872944
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