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レモン鍋
by 鎌田醤油
味付けは貝の鍋だしをうすめるだけ。 レモンのさわやかな酸味が利いた、さっぱりとした鍋レシピです。
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
白菜
1/4株
水菜
1/4束
レモン
1/2個
大根
1/8本
■
A
貝の鍋だし
100ml
水
700ml
このレシピの生い立ち
いつもの鍋が、レモンを加えるだけでひと味違う鍋に仕上がりました。 貝の鍋だしと具材の旨みの合わさったスープも絶品!ぜひ一緒に味わってください。
1.
豚肉、白菜、水菜は一口大に切る。
2.
レモンは輪切りにし、大根はすりおろす。
3.
鍋にAを入れて煮立たせ、(1)を加えて煮る。
4.
火が通ったら(2)を加えてひと煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/2874258
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