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甘くて美味しい卵酒
by コリーノ
風邪が長引いてるので卵酒の作り方教えてとのリクエストあり作りました
コツ、ポイント
コツはたまごと砂糖はよーく混ぜ合わせること。甘さは調整してください。 生姜すりおろしをいれても美味しいです。
材料
(たまご1個に対して)
たまご
1個
日本酒
180ml
砂糖又はハチミツ
30g〜
このレシピの生い立ち
94歳で他界したおばあちゃんから受け継がれてきた味です。
1.
お酒を熱燗にしておく。
2.
たまごと砂糖をよーく混ぜて、熱燗と混ぜる
3.
濾して完成です。
https://cookpad.com/recipe/2874454
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