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カレーうどん
by komacafé
余ったカレーとだし汁で簡単にカレーうどんが作れます。
コツ、ポイント
冷凍のうどん玉の場合は、だし汁をちょっと濃い目に作ります。 カレーがない場合は、レトルトカレーでOKです。
材料
(一人分)
うどん玉
1玉
カレー
お玉1.5杯分
水
250cc
白だし(和風だしのもとでも可)
小さじ2 1/2
ねぎ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
カレーが余って、ちょうどうどん玉もあったのでカレーうどんを作りました。
1.
鍋に水、白だしを入れて沸騰させ、うどん玉を入れて温めます。
2.
うどん玉があたたまったらうどんのみを容器に入れ、だし汁にカレーを入れてひと煮たちさせます。
3.
うどん玉が入った容器にカレーだしを入れてねぎを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2874568
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