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豚バラ和風鍋☆
by じゅねち
市販の鍋つゆなんていりませんよ♪ 簡単で美味い和風味の鍋でーす。
コツ、ポイント
最後の〆は、断然 雑炊で☆ オススメですよー
材料
■
和風鍋つゆ分量
水
1300cc
出し昆布
2枚
砂糖
小さじ1
塩
小さじ2
酒
大さじ4
薄口醤油
大さじ2
ほんだし
大さじ1
■
具材
豚バラ肉
230g
白菜
7〜8枚
水菜
適量
えのき(適当な大きさに切る)
適量
ねぎ(適当な大きさに切る)
適量
このレシピの生い立ち
そんなにお金をかけずに美味しい鍋が食べたくて考えました!
1.
白菜を適当な大きさに切って洗い、しっかり水気を切っておく。
2.
水菜も適当な大きさに切って洗い、しっかり水気を切っておく。
3.
鍋に和風鍋つゆの材料をすべて入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
4.
和風鍋つゆが沸騰したら、豚バラ肉を入れる。 (アクは取ってくださいね)
5.
豚バラ肉の色が変わったら水菜以外の野菜をすべて入れる。
6.
よく煮込んで最後に水菜を上に乗せ、しんなりしたら完成です!
7.
じんとっとさん 間違えて返信ボタンを押してしまい すいませんでした!水菜食べてもらえてよかった♪つくれぽ感謝です^ ^
8.
話題のレシピになりました! つくれぽを送っていただいた皆様 本当にありがとうございます♪ 感謝です^ ^
https://cookpad.com/recipe/2874676
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