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簡単!美味!オシャレ! 鰤でブリエット
by シマのオウチカフェ
Xmas、お正月に!旬の食材で豪華なパーティレシピ!お土産や持ち寄りにもオススメ ブリのリエットこと《ブリエット》
コツ、ポイント
お魚はサーモンなどに変えても♪
材料
(6人分)
マビキなどの白身魚
100g
水
100cc
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
2かけ
タマネギ
1/2個
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブリ押しレシピ考案中の試作
1.
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます
2.
ニンニクの香りがたってきたら玉ねぎを加え炒めます
3.
1センチ角にきったブリを加え炒め、水、ポン酢をくわえ水分が少なくなるまで煮ます
4.
ハンディブレンダーやミキサーで撹拌します
5.
ココットなどにいれます
https://cookpad.com/recipe/2875330
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