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白菜でロール白菜!
by ♡NZ♡
キャベツならぬ白菜でロール白菜(^-^)v
コツ、ポイント
煮る際、回りに白菜、ニンジン、玉ねぎやウインナーとか入れるともっと具だくさん(^-^)v タネはハンバーグを作るのと同じで大丈夫です!
材料
(6個分)
白菜
6枚
コンソメ
2つ
塩コショウ
少々
■
☆タネ☆
合挽き肉
200g
ニンジン
1/3 本
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
牛乳
少し
パン粉
少し
このレシピの生い立ち
小さい頃からロール白菜で育ち、こっちの方がタネを巻きやすく作りやすいです(*^^*)
1.
白菜を沸騰したお湯で柔らかくする!
2.
タネを作ります。 ニンジンと玉ねぎを細かく切り柔らかくなるまで炒める! 塩コショウを振ってく!
3.
冷ましたニンジンと玉ねぎを合挽き肉と混ぜ合わせ、パン粉・牛乳を入れタネを作る!
4.
タネが出来たら、柔らかくした白菜で包む! 包んだら、爪楊枝を刺して崩れないようにする!
5.
鍋または深いフライパンに敷き詰め、水を浸るくらいに入れる。
6.
グツグツしてきたらコンソメを入れて更に煮る! 塩コショウも少々振る。
7.
☆ポイント☆ 白菜を茹でる前に 白菜の芯を少し削ぐをいいです!
https://cookpad.com/recipe/2875686
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