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子どもと作ろう!クリスマスリースケーキ
by inakumi
市販のバームクーヘンを使って簡単に作れるリング型のリースケーキ。お菓子のツリーやかわいい小人たちをのせてみましょう。
コツ、ポイント
お菓子を貼り合わせる「接着剤」はチョコレート。コルネはオーブンペーパーを折って丈夫に作り、養生テープなどで固定。写真では分かりやすいように色のテープを使いました。 チョコレートが固くなったら、500Wの電子レンジで20秒温めてください。
材料
バームクーヘン
1つ
植物性ホイップクリーム
100ml
砂糖(グラニュー糖)
大さじ1
バニラエッセンス
少々
鈴カステラ
4個
チョコアソート
1セット
ゼリー
数個
グラニュー糖
少々
チョコレート
5かけ
バームロール
1本
シルベーヌ
2個
トンガリ菓子
3個
しみチョコ(星型)
数個
グミ
数個
チョコフレーク(小)
1/2袋
アラザン
適量
チョコスプレー
適量
シュガークラフト
あれば
このレシピの生い立ち
先日アップしたツリー型のケーキより、簡単で安価に作れます。気に入ったお菓子を買って来て、ケーキの生クリームの上に飾ってください。
1.
ゼリー菓子を切って星型に抜いて、切り口にグラニュー糖をまぶし、切れ端も細かく切ってグラニュー糖をまぶしておく。
2.
オーブンペーパーを折りたたんで「コルネ」を作り、開かないように養生テープなどで固定して、中に刻んだチョコレートを入れる。
3.
電子レンジ500Wで1分50秒加熱。袋の外から触って、まだ固いようなら10秒ずつ加熱して固さを見て、袋の口を閉じる。
4.
コルネをもんで均一にし、先を切り、短く切ったバームロールの上にチョコレートを絞り出し、シルベーヌをのせミニツリーを作る。
5.
底が平らな鈴カステラを選び、チョコレートで貼り合わせ、トンガリ菓子をかぶせ、チョコレートで目鼻をつけ小人を2体作る。
6.
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えてしっかりと泡立てる。
7.
お皿の上に生クリームを敷いて、その上にバウムクーヘンをのせる。
8.
バウムクーヘンを生クリームで包み、スプーンの背で表面にデコボコを作る。
9.
ケーキの上に作った小人やツリーをのせ、他のお菓子でデコレーションをして、チョコスプレーやアラザンで飾りつける。
10.
ケーキの周囲にチョコフレークを置いて完成!
https://cookpad.com/recipe/2876188
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