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簡単 美味しい ひら茸の 炊き込みご飯!
by 331ミミイ
ひら茸を使った、簡単な炊き込みご飯です! 具沢山で美味しいです**゜
コツ、ポイント
お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れて、目盛りまで水を入れて下さい。 具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい。 いつも通り炊けば大丈夫です。
材料
(お米2合分)
お米
2合
ひらたけ
1パック
人参
1本
えのき
1袋
椎茸
3個
油揚げ
1枚
■
調味料
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
だしの素
2袋(8g)
このレシピの生い立ち
ひらたけが安かったので、炊き込みご飯にしました(*^υ^*)♪
1.
米は研いで、水に浸けておく。 (夏なら30分、冬なら1時間ほど)
2.
ひらたけは、石突きを切り、大きい物は縦に裂く。 えのきは、石突きを切り、半分の長さに切る。
3.
椎茸は、薄くスライスする。
4.
人参は薄い短冊切りにする。
5.
油揚げは、5mm幅くらいに切る。
6.
炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れて、 目盛りまで水を入れる。
7.
具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
8.
炊き上がったら、具材と混ぜて、15分ほど蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/2876296
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