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簡単ガトーショコラ
by うらら*そら
材料は、板チョコ1枚、卵2個、小麦粉、粉糖だけです。
コツ、ポイント
ビターチョコレートがおすすめです。ちなみにIKEAのチョコレートです。ない場合は、インスタントコーヒーを少し加えると苦みと深みが出ると思います。砂糖はお好みで調節してください。型は、ダイソーのシリコン型です。
材料
(小さいシリコン型(ダイソーのものを使用))
板チョコレート
あればビター1枚
卵
2個
薄力粉
30グラムくらい
砂糖
ビターならお好みで
このレシピの生い立ち
簡単にガトーショコラがつくりたくて。メレンゲをつぶさないよう混ぜてください。(^-^)
1.
卵の白身でメレンゲをつくる
2.
チョコレートは手で割って湯煎に。すぐに溶けないので、熱湯をたっぷりいれてあつめにしといて水を足しました。
3.
チョコレートが溶けたら、卵黄、砂糖を加えよく混ぜる。バターをいれると深みがでます。お好みで。
4.
メレンゲを3かいにわけて入れる。1回目は馴染ませ、2回目3回目は混ざる程度で。 薄力粉をメレンゲをつぶさないよう混ぜる。
5.
型に入れる。材料を倍量にして、2つつくると、ちょうどいいです。
6.
オーブンで160℃20分。
7.
冷めたら、粉砂糖をまぶす
https://cookpad.com/recipe/2876620
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