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フライパンでカンタン♪押し麦グラノーラ
by tamtam10
フライパンでカンタンに♪ ヨーグルトなどにかける他、そのまま摘んでも! 素朴な味に止まらなくなりますよー。
コツ、ポイント
[手順3]火が通りやすく、あっという間にこげてしまうので目を離さないように注意してくださいね。 [手順6]ドライフルーツを入れたらざっくり混ぜる程度にしてくださいね。(熱でフルーツが崩れ、他の材料に色移りして見た目が悪くなってしまいます。)
材料
(1回分)
押し麦
350g
アーモンドスライス
30g
くるみ
30g
カシューナッツ
20g
かぼちゃの種
20g
ドライクランベリー
30g
レーズン
30g
ドライブルーベリー
20g
サラダ油
大さじ1
パルスイートカロリーゼロ
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
健康にうれしい栄養がたっぷり!の大麦をつかったレシピを考えてみました。 何度か試作してようやくこの味に落ち着きました。
1.
ボウルに押し麦を入れ、サラダ油を加えて全体を混ぜる。
2.
ナッツ類、ドライフルーツはそれぞれ合わせておく。
3.
フライパンを中弱火で熱する。ナッツを入れ、アーモンドスライスがやや色づきはじめるまで(2分程度)炒り、器にあけておく。
4.
[3]で空いたフライパンに[1]の押し麦を加えて火にかける。中弱火(5〜6分)で前歯で噛みつぶせるぐらいまで炒る。
5.
[4]の火を止め、パルスイートを全体にふりかけ、全体を絡めるように混ぜる。
6.
[5]を再び火にかけ、[3]のナッツとドライフルーツを加え、全体を1分程ざっくり混ぜて火を止める。
7.
[6]をバッドなどに広げて冷ます。完全に冷めたら密閉できる容器にうつす。
https://cookpad.com/recipe/2877175
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