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◎味噌バターの鮭乗っけもり丼◎
by
ふみか
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/287726
5分で完成！私の料理史上一番早くて簡単で、尚且つ大絶賛をもらったどんぶりです。みんながきっときっと大好きな味！！
タレがよ～く絡まるので、なるべく書いた材料のとおり、えのきと玉ねぎで作ってね ^ ^
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鮭
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2切れ
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玉ねぎ
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1/2個
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えのきだけ
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1袋
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めんつゆ（濃縮）
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大3
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西京味噌（甘い白味噌）
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20ｇ
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バター
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10ｇ
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（あれば）紫蘇
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2～3枚
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クックパー（クッキングシート）
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2枚
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【1】 玉ねぎを薄くスライス。（水にさらす必要なし。）
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【2】 クッキングシートの上に鮭→玉ねぎ→
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【3】 えのきを乗せ（これでも写真は1人分！）
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【4】 めんつゆをかけて、味噌とバターは小さめに均等に乗せていく。
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【5】 一包み（1人分）につき、500ｗで3分半、電子レンジでチン。
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【6】 ほっかほかに蒸しあがりました。
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【7】 豪快に混ぜ合わせる！えのきと玉ねぎがしんなり、タレがよーく染み込みます。
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【8】 タレごとほっかほかご飯にかけて、豪快に食べましょう♪紫蘇を盛ると爽やかさが加わります。
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【コツ、ポイント】◆最後に混ぜ合わせるので、鮭はなるべく骨のない切り身を探しましょう。◆味噌は西京味噌（甘い白味噌）が絶対おすすめ！なければ甘口のお味噌使ってね。
【このレシピの生い立ち】京都旅行で出会った西京味噌の味が大好きになりました。クックパー包みのレシピを、西京味噌を使って作りたかったのです。
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