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にんじんワッフル
by 幸村篠
人参とホットケーキミックス、卵だけで出来る簡単なワッフルです。
コツ、ポイント
人参の香りが全面的に出ますが味はそんなに…といった感じなので人参嫌いな人も大丈夫かな?
材料
(約5枚分)
人参
1本
ホットケーキミックス
150g
卵(Mサイズ)
1個
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
150gずつという些か中途半端な分量で個包装されているホットケーキミックスを買ったのでそれで出来ないかな、と。
1.
人参は生のまますり下ろします。我が家は皮を剥かずそのままですが、皮はお好みで。
2.
ボウルにすり下ろした人参、ホットケーキミックス、卵を入れます。なんと卵が双子ちゃんでした~。
3.
泡立て器でよく混ぜます。人参の水気と卵で十分柔らかくなると思いますが、硬いようなら牛乳を少しずつ足して下さい。
4.
あとはワッフルメーカーで焼くだけです。お好みで砂糖を加えて生地を甘めにしても良いかもしれません。
https://cookpad.com/recipe/2877680
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