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クックパー☆で簡単赤魚のレンジで酒蒸し
by aimama
お手軽な赤魚の切り身をクックパーで包み電子レンジでチンしただけのシンプル簡単料理! でもクックパーごとお皿に出せば手のこんだ見栄えのいいお料理に♪
コツ、ポイント
特に何もありませんが、加熱のしすぎは、さかながぱさつくので、ご自宅の電子レンジで調節して過熱してください。 お野菜はお好みでアレンジしてください♪
材料
(2人分)
赤魚
2切れ
人参
スライス4枚分
えのき
少々
いんげん
少々
酒
大さじ2
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
いつもはホイルで作ってましたが、クックパーの方が、かわいく、かつ、電子レンジであっというまにできるので♪
1.
●下ごしらえ● 赤魚は火の通りをよくするように、包丁で×印をつける。 人参は好みで花形にかたどりする。 しめじはいしずきを取りほぐしておく。 いんげんは食べやすい大きさにカットする。(冷凍のまんま!解凍はしないで)
2.
お皿の上に約30センチ角のおおきさに切り取ったクックパーを敷き、その上に魚・えのき・人参・いんげんを並べる。そして1皿につき酒大さじ1ずつを入れる。
3.
この手順で上を2、3回折り曲げ横をキャンディー包みにする。
4.
電子レンジ600wで3分1皿ずつ加熱する。 できあがったら上の方だけ開けて、ポン酢をお好みの量かけていただく。
5.
お皿も汚れないし、ホイルよりお洒落だしクックパーは便利です♪
https://cookpad.com/recipe/287822
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