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超簡単 ミキサーでチーズケーキ☆
by
kumichon
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/287839
思いついたときに材料さえ揃えれば焼き時間以外はほとんど時間も手間もかかりません(^^♪でもとっても美味しいですよ☆
2007年6月24日話題入りさせて頂きました！作ってくださった皆さん 本当にありがとうございました(*^^)v
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クリームチーズ
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１箱（２００～２５０ｇ）
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生クリームまたは植物性ホイップ
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２００ｍｌ
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たまご
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３個（ＭまたはＬサイズ）
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小麦粉
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４５ｇ
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砂糖
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６０～８０ｇ好みで加減
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塩
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一つまみ
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バニラエッセンスまたはバニラオイル
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２～３滴
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【1】 オーブンを１６０℃に温めておく
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【2】 クリームチーズ・生クリーム（または植物性ホイップクリーム）・たまごを室温に戻しておく
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【3】 小麦粉 塩 砂糖はふるいにかけておく（面倒ならそのままでもＯＫ）
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【4】 室温に戻した２（卵は割りほぐしておく）をまずミキサーにかける（クリームチーズは３回くらいに分けたら混ざりやすいです）
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【5】 ４が混ざったら ３を加えてよく混ぜ バニラエッセンスまたはバニラオイルを加える
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【6】 ケーキ型（私は２３センチのタルト型で焼きます）に薄くバターかマーガリンを塗るか、型によってはオーブンシート等を敷く
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【7】 １６０℃に温めたオーブンで３５～４０分（機種により異なるかもしれませんが）焼いて出来上がり(*^^)v
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【コツ、ポイント】私は手抜きなので粉はふるいにかけたりしませんし チーズも硬ければレンジで柔らかくします^^; クリームチーズも生クリームや植物性ホイップも増量品だったりしますが 1箱ごといれてしまいます。それでも美味しくできあがりますよ。
【このレシピの生い立ち】子どもが小さかった頃 一緒に子どもを遊ばせてたお母さんから教わりました！子どもが小さかったので手間が掛けられなかったけど このチーズケーキは材料揃えてミキサーとオーブンにお任せなので手軽でした。今でも子ども達からのリクエストで時々焼きます♪
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