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和風☆冬瓜のコロコロ炒め♪
by tama-sora
冬瓜って大きいから消費に困る。。。 煮物も飽きたヽ(`Д´#)ノ そうだ!炒めよう! ( *´艸)( 艸`*)ププッ
コツ、ポイント
醤油は焦げるので最後の仕上げに♪
材料
冬瓜
1/4個
胡麻油
大さじ1
醤油
大さじ2
ほんだし
小さじ1
塩・コショウ
適量
薬味ねぎ
飾り用 適量
このレシピの生い立ち
巨大冬瓜の消費に煮物も飽きたので 炒めて見ました。
1.
冬瓜はワタを取り皮を剥いて一口大に切ります。
2.
フライパンに胡麻油をしいて。。。
3.
冬瓜をいためていきます。
4.
半透明になったら塩・コショウをしてほんだしをいれてなじませ弱火にして蓋をします。
5.
5分くらい。
6.
中まで火がとおったら醤油を入れて混ぜいためます。
7.
お皿に盛って薬味ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2879341
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