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男めし!簡単ダイエット豆腐とろみスープ
by 男めし!@まさ
美味しい♪簡単♪満腹感♪ダイエットスープ!薬味で色んなバリエーションに変化可能な万能スープ。体調悪い時にも威力発揮します
コツ、ポイント
薬味は刻みしょうがや万能ねぎ、パセリを入れて自分好みに。ダイエット時の味の変化で飽きが来ないです♪春雨でボリュームアップやコーンを入れても美味しいよ!
材料
(2人分)
豆腐(絹)
1丁
胡麻油
大さじ1
長ネギ
1本
にんにく
1片
水
350cc
コンソメ(固形)
3個
片栗粉
大さじ1
すりごま(白)
小さじ1
お好きな薬味
適量
このレシピの生い立ち
長年ダイエットに苦しんだ末にたどり着いた魂の一品。嫁さんがいつも作ってます(o≧▽゜)o
1.
にんにくと長ネギはみじん切りに。長ネギは粗い方が食感がグー。
2.
鍋に胡麻油を入れてにんにくを炒める。
3.
充分にんにくの香りが出たら長ネギを入れて軽く炒める。豆腐を手で握りしめるように潰しながら入れる。
4.
水を入れコンソメを投入して塩コショウで味を整える。
5.
片栗粉を分量倍の水で混ぜ、水溶き片栗粉を作って『火を止めて』投入し、とろみが付いたら火をつけて温める。
6.
最後にすりごまとお好きな薬味を入れたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2879438
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