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かぼちゃ☆HM☆パンプキンハニーケーキ
by テンテン☆
おやつにぴったり!手作りおやつでみんなを喜ばせよ〜!ずっしりカボチャのずっしりなめらかケーキの完成!
コツ、ポイント
カボチャの舌触りがよかったので今回は裏ごしなして焼いてみました! カボチャの甘みで砂糖の量を調節して下さい!
材料
かぼちゃ(正味)
200g
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
150cc
サラダオイル
40cc
はちみつ
大さじ2
砂糖
0〜大さじ2
あればカボチャの種
飾りに少々
このレシピの生い立ち
今回ひょうたんカボチャの甘みがあまりなかったので蜂蜜をいれてケーキにしてみました!
1.
オーブンを180度の余熱で温めておきます。
2.
カボチャは皮を包丁で削り1cmの厚さに切り耐熱皿に並べたらラップをふんわりかけてレンジで4〜5分加熱します。
3.
ボウルに移し熱いうちにフォークの背などで潰したら、ハチミツを加え混ぜます。潰したカボチャを200gを使用!
4.
別のボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れよくすり混ぜます。
5.
卵、牛乳、サラダオイルを加え一気に混ぜ合わせます。
6.
そこへ潰したカボチャを加えよく混ぜ合わせます。
7.
型に流し込み上からカボチャの種を飾りオーブンへ!180度で30分焼きます。
8.
30分焼いたら一度取り出しアルミを上にかぶせ更に170度のオーブンで20分焼き竹串をさして何もつかなかったら出来上がり!
9.
2015.4.30人気検索TOP10入りしました(*^^*)皆様ありがとうございます☆
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