文字サイズ:
小
中
大
印刷する
朝から満腹(^^)コーンパングラタン
by 卯月のうさぎ2014
子供も大好きなコーンを使った簡単ソースでお手軽グラタン!寒い日は温かい朝食で温まろう✿2015/11/29話題入り感謝✿
コツ、ポイント
小型の耐熱容器に入れ、オーブントースターで焼くと時間短縮出来ます。 ⑦のソースにご飯を加えて混ぜ、グラタン皿に平らに入れチーズをかけて焼くとドリアになります。
材料
(直径13㎝のグラタン皿2人分)
クリームコーン缶(190g)
1缶
食パン厚切り
1~2枚
玉ねぎ
1/2個
ホーンコーン(冷凍or缶)
大さじ2
ウインナー
2本
ブロッコリー
1/4株
バター
10g
牛乳
200ml
ピザ用チーズ
40g
コンソメ顆粒
小さじ1
塩、胡椒
適宜
※バター(マーガリン)塗り用
適宜
このレシピの生い立ち
コーンクリームスープにひたパンして食べるととても美味しい。ブランチにはもう少しボリュームがある物がいいと思いグラタンにしてみました。
1.
ブロッコリーは小房に分け、たっぷりの湯で塩ゆでにし、ざるにあげる。
2.
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは幅5mmの輪切りにする。
3.
パンは、食べたい量をオーブントースターでカリッと焼き、バターを塗って好きな大きさ・形にカット。 ※オーブンを余熱する。
4.
フライパンにバターを敷いて玉ねぎを炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしたらコーンとウインナーを加えて炒める。
6.
いったん火を止めてクリームコーン、牛乳、コンソメ顆粒を加えて混ぜる。 *牛乳で缶に残っている具を流し入れるとよい。
7.
少しとろみがつくくらい(3分程度)まで沸騰させないように中火で煮る。味を見て足らないようなら塩、胡椒で味を整える。
8.
耐熱容器に7を1/4広げて入れ、パンとブロッコリーを入れ、再度7の1/4を注ぎ入れ、チーズをのせる。
9.
220度のオーブンで10分~12分表面にこんがり焼き色がつくまで焼き完成! 熱々をどうぞ!
10.
今回使用した材料。 チーズ20gずつ袋に小分けされているので便利。
https://cookpad.com/recipe/2880479
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.