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納豆でカンタン♪坦々丼
by
まほまま
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/288089
☆納豆レシピコンテストで優秀賞を頂いたレシピです☆
納豆好きさんも、苦手さんも集まれ～！カンタンでご飯がジャンジャン進みます！栄養満点、元気モリモリです＾＾
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金のつぶ におわなっとう
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2パック
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豚挽き肉
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150g程
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ニラ
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1/2束
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ニンジン
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4、5ｃｍ
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●ニンニク
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1かけ
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●しょうが
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1かけ
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●長ネギ
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1/2本
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■しょうゆ
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大さじ1.5
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■みりん
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大さじ1/2
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■酒
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大さじ1
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■砂糖
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大さじ1弱
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■豆板醤
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小さじ1
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■テンメンジャン
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小さじ2
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ごま油
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適量
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【1】 ●はすべてみじん切りにする。
ニラは1ｃｍ幅、ニンジンは荒いみじん切りにする。
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【2】 ■を全部混ぜておく。
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【3】 フライパンにごま油をひき、●を入れ香りが立つまでじっくり炒める。
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【4】 〈３〉にニンジン、ひき肉を加え、赤い部分がなくなったらボールにあげておく。
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【5】 同じフライパンを再度火にかけ、今度は納豆を炒める。焦げやすいのでしっかりかき混ぜてください。
納豆の粘々が強くなってきたらＯＫ！
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【6】 〈５〉に〈４〉を加え、混ぜておいた■を投入・・・で完成！
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【コツ、ポイント】辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてください。
【このレシピの生い立ち】大好きな肉味噌（っぽいもの）と大好きな納豆を一緒にしたら、更に美味しくなるかな？と思って作りました＾＾単純（笑）
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