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コク旨⭐かぶ・豚肉オイスターソース炒め♪
by yhime2001
合わせ調味料で簡単⭐ コク旨オイスターソース味で蕪がメインの おかずに♪
コツ、ポイント
●蕪、蕪の葉の量で調味料は加減してください。 ●お肉は、豚肉、牛肉、鶏肉、何でもOKです。
材料
かぶ
4~5個
豚肉(お好みの部位)
120g位
サラダ油(炒め用)
適量
■
【合わせ調味料】
●オイスターソース
大さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●料理酒
大さじ1
●コショー
少々
●片栗粉
小さじ1
●ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーのような味付け。 ご飯が すすみます~♪
1.
●材料は写真のように用意する。 かぶは皮付き、大きめが美味しい♪ ●豚肉に軽く塩コショー(分量外)で下味をつけておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒める。
3.
かぶを加え2分程炒める。
4.
蕪の皮側を下にならし、蕪の葉を乗せ、水 大さじ1 程度をふり入れ蓋をして5分加熱する。
5.
合わせ調味料を もう一度混ぜて回し入れ強火で炒め合わせて完成です。 ※片栗粉が入っているので、手早く炒め合わせて。
https://cookpad.com/recipe/2881141
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