文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イングリッシュマフィン×胡麻豆腐では?
by bakery
胡麻豆腐をオーブントースターで焼くと、もっちり感に、ちょっととろっとした感じでおすすめ!
コツ、ポイント
チーズが、とろけて、たれる事があるので、下に熱を伝えるオーブンシートなどを敷くと良いです。 少し前に人気だった「トースターバッグ」のシート状の物があり、洗って何度か使えますので、お試し下さい。
材料
(1人分)
お好みのイングリッシュマフィン
1個
◎カッテージチーズ
15g
◎お好みの胡麻豆腐(今回は、金胡麻豆腐)
1/2個
◎付属の液味噌(無ければ田楽味噌など
適量
●粒マスタード&マヨネーズ
5g位の
●ゴボウサラダ+ささみ缶詰
20g
●とろけるチーズ
10g
このレシピの生い立ち
以前、ある番組を見ていたら、「胡麻豆腐をオーブントースターで焼くと、違った味わいになる」…と、言っていたので、トーストでも良いかも?!と、試してみました。
1.
お好みのイングリッシュマフィンの厚みを半分にスライスし、オーブントースターで、軽めにトーストする。
2.
粒マスタードマヨネーズは、お好みで良いのですが、今回は、マヨネーズ:粒マスタード:マスタードを2:1:1の割合位の割合で
3.
市販のゴボウサラダ110gと、ささみフレーク缶正味を80g、塩、胡椒少々を混ぜあわせて、ゴボウサラダ&ささみを作る。
4.
胡麻豆腐を、イングリッシュマフィンにのせやすいように6切れ位にスライスする。
5.
トーストしたイングリッシュマフィンの片方に、カッテージチーズを塗り、味噌ダレ少々を塗り、スライスした胡麻豆腐をのせる。
6.
もう片方に、粒マスタードマヨネーズを薄く塗り、3のサラダを適量載せ、とろけるチーズをかける。
7.
5と6をオーブントースターで2分ほどトーストする。 ※この時、チーズがたれる事もあるので、注意。
8.
お好みの焼き色が付いたら完成。焦げ付きが強いようなら、上をアルミホイルなどでおおう。焼きあがったらお好みでタレをかけて。
https://cookpad.com/recipe/2881406
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.