文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シャキシャキ!簡単!ジャガイモのサラダ
by ほのぼの・・・
マヨネーズは不使用!!ジャガイモをさっとゆでるだけのシャキシャキサラダ。3つの材料であっという間につくれます。副菜に。
コツ、ポイント
・ジャガイモはさっとゆでるだけ。加熱しすぎに注意。 ・市販のすし酢でもよいですが、お好みで合わせ酢を作っても、もちろん大丈夫。 ・メークインだとより美味しいです。
材料
じゃがいも
2個
ハムorベーコン
2枚
すし酢(自分で合わせてもOK)
大さじ2
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダを作りたくて考えました。 今回は黒胡椒をふりましたが、胡麻や青のりをかけても風味がよいです。
1.
ジャガイモは皮をむき太めの千切りにして水にさらす。
2.
ハムはジャガイモと同じ大きさにカットする。
3.
鍋をお湯を入れ沸騰したらジャガイモを入れる。ジャガイモが半透明になってきたら(約1分)ざるにあげる。
4.
ジャガイモの水をきり、粗熱がとれたらハム・すし酢とあえる。 できあがり!!
https://cookpad.com/recipe/2882318
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.