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りんごと紅茶のパウンドケーキ
by ゆうちゃんシフォン
以前レシピを載せた『りんご煮』を使ったアレンジレシピです♪
コツ、ポイント
ケーキ感より りんご感の強いできあがりになっています。まるで アップルパイのパウンドケーキバージョンみたいな感じです。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
※りんご煮
りんご1個分
紅茶ティーパック
1個
豆乳
150ml
このレシピの生い立ち
旬の青森りんごをたくさん食べたくて いろいろアレンジを考えました。
1.
まずはりんご煮を作ります。りんご1個 水50ml 砂糖大さじ2~3 シナモンシュガー少々を鍋に入れて弱火で煮ます。
2.
ボールにホットケーキミックス 豆乳を入れてよく混ぜます。
3.
りんご煮と紅茶葉を追加してさらに混ぜます。
4.
油(分量外)を塗った焼き型に入れて 500Wのオーブン170℃で約40分焼きます。
5.
粗熱が取れたら 型から外して冷まします。
6.
お皿にのせて できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2882353
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