コツ、ポイント
最初の炊き上がりで、上に水が残っているようなら、水の追加は止めて、そのまま2度炊きします。
写真は菊芋を入れたものです。
このレシピの生い立ち
普通の炊飯器で玄米ごはんが食べたかったので。
1.
玄米モードの無い炊飯器です。まず玄米2合を洗い、水は3~3.5合分でセットします。2時間以上のタイマーで炊きます。
2.
炊き上がったら、上から200ccの水を追加して2度炊きします。柔らかい玄米ごはんの出来上がりです。
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