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簡単!フライドポテト
by 毎日楽しい
家にあるじゃがいもでお酒のおつまみやこどものおやつに簡単メニューです。
コツ、ポイント
揚げたてを食べるのが一番! たくさん入れすぎると油の温度が急に下がってしますので数回に分けてあげるのがコツ
材料
(3~4人分)
じゃがいも
3~4個
揚げ油
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
ファーストフードのポテトは味付けが濃いのと(たまに食べると美味しいけど)実家からもらったじゃがいもがたくさんあったので・・ 主人の得意料理です。
1.
じゃがいもの皮をむき、1cm角の棒状に切ります。 水にさらします。
2.
水気をしっかりキッチンペーパーで拭き取り、170~180度の油で揚げます。 (2~3回に分けて)
3.
熱いうちに塩を振って出来上がり。
4.
*好みでカレー塩 やたっぷりの黒胡椒を振ってもOK! 自分で味付け調整できるのでgood
https://cookpad.com/recipe/2883077
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