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塩レモンで豚カツ♬
by tamuwaka
塩レモンのエキスで優しい酸味の下味です!お肉のジューシーさも際立ちます!
材料
豚ロース肉
5枚
塩レモンエキス
大さじ2
卵
1個
薄力粉
大さじ2
パン粉
適宜
このレシピの生い立ち
話題の塩レモンを活用してみました!
1.
豚ロース肉の脂身の部分に1cm間隔で切り込みを入れる。
2.
塩レモンエキス大さじ2で豚肉に下味をつける。
3.
卵と薄力粉で糊を作り、豚肉をくぐらせる。
4.
パン粉をつけ180℃の油で色よく揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2883556
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