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すぐ出来簡単!豆腐・ねぎ・えのきの汁物。
by 王様のおさんどん
少しづつ残ってる食材を利用して簡単に美味しい汁物を!やさし~い1品です。白だし使用。
コツ、ポイント
はんぱになってる食材を使ってます。汁物ならとりあえず失敗がないです。白だしはメーカーにより塩味が異なるので味見をして調整して下さい。
材料
(2人分)
豆腐(絹)
1/2丁
長ねぎ
1/3本
えのきだけ
100g
水
300cc
■
調味料
白だし
大匙2
かつお粉末だし
小袋1(4g)
このレシピの生い立ち
はんぱになってる食材を使って冷凍保存してるご飯を使い土鍋で雑炊を作ります。これはむか~しから作ってます。味噌味や醤油味だったり、たまごを入れたりかなり優れものの一品と自負してます。
1.
食材を食べ易く切り、分量の水で煮る。
2.
食材が煮えたら調味料を入れ少し煮て出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2885154
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