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ほくほくとろ~り♡スィートポテトグラタン
by スタイリッシュママ
ホワイトソースなし♪ さつまいもが甘くてとろとろなクリームグラタン♡
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンの機種によります。様子を見ながら、加減してくださいね♪ チーズの塩気だけですが、お好みで塩こしょうを使ってください☆
材料
(グラタン皿1つ)
さつまいも
中1本(150g)
牛乳
100cc(1/2カップ)
生クリーム
100cc(1/2カップ)
ピザ用チーズ
50g
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランのサブメニューで頂き、とても美味しかったので、自分なりに再現しました。
1.
さつまいもは長さ3㎝の短冊切りにして水に10分くらいつける。
2.
鍋に水気を切ったさつまいもと牛乳を入れ、蓋をして弱火で10分位、やわらかくなるまで煮る。
3.
グラタン皿に入れ、生クリーム、ピザ用チーズ、粉チーズをかける。
4.
200度のオーブンまたはオーブントースターで10分~15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2885726
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