コツ、ポイント
生のオクラが好きな方は塩で板ずりするだけでいいと思います。 茹でた方が粘りが良く出て好きなので、私は茹でる派です☆
このレシピの生い立ち
オクラの消費と、お弁当のおかずにと思って☆
1.
沸騰したお鍋に塩を入れてオクラを茹でる
(湯通し程度でOK)
2.
オクラを食べやすい大きさに切って、なめ茸と和える
3.
完成!!
※納豆やキムチ、ワカメを入れても美味しく出来ました☆
https://cookpad.com/recipe/2886222
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