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吉野家の牛丼を目指して!!
by りねりね
テレビで吉野家の牛丼を久々に観て、たまらんくらい食べたくなりました。 手早く出来て、美味しかったです。 材料費も安上がりで、ピンチの時の定番の1品になります。
コツ、ポイント
今回は、炒めて作る方法ですが、炒めずに、水を沸騰させて、タマネギを入れて煮込み、牛肉、調味料を入れて、煮込む方法もあります。その場合は、水を150CCよりも、250ccでやってください。煮込むときは、だしの素を小匙1くらい入れてます。 追記ですが、これ、煮込めば煮込むほど美味しいというのが分かりました。弱火で煮込むとすごく美味しくなります。 安いお肉は煮込んでも美味しい・・(笑)
材料
牛肉
200グラム
タマネギ
小1個
■
水150cc
醤油
大匙2
酒
大匙1
みりん
大匙1
パルスイート
小匙1
生姜の絞り汁
少々
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼をテレビで観て、すごく食べたくなって、手早く、作って、パパっと食べたかったから。 でも、煮込んでも美味しいです。(笑) 追記・・・
1.
鍋にサラダ油をしいて、タマネギをさっと炒める。 次に牛肉を入れて酒を大匙半分、生姜のすりおろし汁を入れて炒める。
2.
水を入れて、沸騰させる。 沸騰したら、残りの酒大匙半分と、醤油、みりん、パルスイートを入れて煮込む。
3.
7分ほど煮込んだら出来上がりです。 このまま置いておいても味がよくしみ込んで美味しいです。 ご飯にのっけて、紅しょうがを載せて「頂きま~す!!」
https://cookpad.com/recipe/288651
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