文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も大好き♡タラのおろし煮
by ゆうゆうまりまり
甘めの煮汁に大根おろしが風味よく合わさり美味しいです♡
コツ、ポイント
タラの身は崩れやすいので弱火でじっくり煮付けます 大根から水分が出るので煮汁は少し濃い味付けで 魚をいれる前に少し舐めてお好みに調節を
材料
(4人分)
鱈の切り身
4切れ
大根
1/3くらい
■
調味料
水
1カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
母から教わりました!
1.
水に調味料をすべて入れて煮立たせる そこへ鱈と軽く絞った大根おろしを入れる
2.
アルミホイルで落とし蓋をして中火~弱火で20分煮る
https://cookpad.com/recipe/2886981
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.