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しっとりココアのパウンドケーキ♪
by ニャンまま
焼きたては表面はさくっと中はしっとりのチョコチップ入りのココアパウンドです。これはとっても美味しく出来ました♪混ぜてくだけの簡単ケーキ☆
コツ、ポイント
とにかくよく混ぜましょう(^-^)
材料
(21㌢のケーキ型1個分)
☆薄力粉
70g
アーモンドパウダー
50g
☆ココア
大さじ2
☆ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
80g
マーガリン
110g
卵(L)
2個
生クリーム
大さじ2
チョコチップ
1/2カップ
このレシピの生い立ち
半端に余っていたチョコチップとアーモンドパウダー消費のために作りました。とってもおいしくできたのでおすすめです(*^-^*)
1.
卵とマーガリンは室温に戻しておき、卵はよく溶きほぐしておきます。型にマーガリンを塗っておく。オーブンは180度に温めておく。
2.
マーガリンをクリーム状に練り砂糖を加えて白くホワッとするまでよく混ぜます。
3.
卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜます。分離してしまったら粉類を少し加えてください。卵を全部混ぜたらな生クリームを加えよく混ぜます。
4.
アーモンドパウダーを加えてさらに混ぜます。ゴムベラにかえて☆の材料を振るい入れさっくりと混ぜます。チョコチップも入れて混ぜます。
5.
型に生地を流しいれます。型を少し高いところから落とし生地をならします。
6.
オーブンで35分~40分焼いて竹串をさしてみて生地がつかなければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/288698
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