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簡単!野菜スープ ほんわかたまご味
by あむ110
簡単でおいしい♪
コツ、ポイント
たまねぎ、にんじん、ベーコンをオリーブオイルで炒めておくと旨味が増します!
材料
(3人~4人前)
白菜
1/4
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2玉
ベーコン
4枚
たまご
1個
水
600ml
オリーブオイル
少々
ブラックペッパー
少々
チキンコンソメ
2キューブ
このレシピの生い立ち
時間がなくて簡単においしいスープが作りたかったから\(^_^)/
1.
白菜、たまねぎをざく切り。にんじんは3cmくらいの大きさに、うすめに切る。ベーコンは1cm程の正方形型に。食べやすく~
2.
深めの鍋に600mlの水を入れ、中火で白菜だけ先に入れておく。
3.
オリーブオイルをひいたフライパンに、たまねぎ、にんじん、ベーコンを入れて中火で炒める。
4.
白菜以外の炒めた野菜たちがしんなりしてきたら、ブラックペッパーを全体的にふりかけ、鍋に入れる。
5.
鍋にチキンコンソメ2キューブを入れ、全体的に味がしみたら、といたたまごを流し入れ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2887457
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