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混ぜるだけ!ふんわりヨーグルトムース♪
by さーやgogo
材料を順番に混ぜていくだけなのでとっても簡単です!
コツ、ポイント
ムースの上にお好みのジャムやソースをかけても美味しいですよ♪ 写真では半量ラズベリーソースを混ぜて二層にしていますがヨーグルトムースだけでも美味しいですよ♪
材料
無糖ヨーグルト
250g
砂糖
大さじ5
ゼラチン
5g
水
大さじ2
生クリーム
150g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたのでムースにしてみました(*^^*)
1.
ゼラチンは水に振り入れてふやかしておいて下さい。
2.
砂糖をボウルに入れ、ヨーグルトを入れ泡立てでよく混ぜます。
3.
1のゼラチンをレンジ500Wで10秒ほど温め溶かし、2に入れてよく混ぜます。混ざったらざる等で一度こします。
4.
生クリームをハンドミキサーで7分立てに泡立てます。すくったらとろーっとするくらいまでです。
5.
4を2,3回にわけ3に加えてよく混ぜます。
6.
お好みのグラスに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
7.
6の後、半量取り分けてラズベリーソースを大さじ1ほどいれて混ぜ、二層にしても綺麗です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2887508
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