書いてある材料の量が少なく感じるかもしれませんが、意外とちょうどいい量になります♩
とっても美味しくできました^^
コツ、ポイント
何度か豆腐ハンバーグを作りましたが、豆腐の水気は軽くとった方がいいと思いました!!また、二人分だと量もこれくらいでちょうど良かったです。
このレシピの生い立ち
余ってるもので作ろうと思いました
1.
たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りします
3.
豆腐をキッチンペーパーで巻いて(?)軽く水気を取ってから
ボールにいれて潰します
4.
炒めた野菜、ひき肉、卵を入れて手でこねます♩
この状態では水気が多いので、パン粉を入れながら混ぜていきます!
5.
油をしき
中火で1.2分焼く→蓋をして3分ほど焼く→ひっくり返して蓋をして3分はぉ焼く。
ここら辺は様子を見ながら・・・
https://cookpad.com/recipe/2887546
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