ピーマン玉ねぎウィンナー!いつもの材料でとってもおいしいあったかスープはいかが? ピーマンからいい出汁がでます★
コツ、ポイント
バターで炒めると、香りよく、味もまろやかに♪ 玉ねぎはしっかりめに炒めたほうが甘みが出て美味。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった古ピーマンの救済で思いつき。
1.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分にしたあと、繊維を断ち切る方向に薄切りに。
2.
鍋にバターをひいてあたため、玉ねぎ、ピーマンを加え、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、軽く塩コショウをふる。
3.
野菜が炒まったら、水をワンカップほど加え、ウィンナーを投入。そのまま煮込む。
4.
沸騰したら、顆粒コンソメを加えます。味を見て、お好みでブラックペッパーをふって完成!
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