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少し残ったご飯とシチューであったかドリア
by opuku
いつも少しだけ残ってしまうご飯とシチューそれをドリアにしてあったかメニューにしてみませんか?
コツ、ポイント
ご飯が少ないなと思った場合、マカロニなどを加えるといいです。それとシチューもバターライスの方も火が通っていますので、チーズがきつね色になればOKです。
材料
(2人分)
■
残ってしまったシチュー
ご飯
お茶碗2杯程度
■
ドリア用
玉ねぎ(みじん切り)
4分の1個
ベーコン
3枚程度
マッシュルーム
1個
バター
少々
■
シチューに追加
マカロニ
適量
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
我が家はいつも少しだけご飯とシチューが残ってしまいます。それを何とか違うものにと思いドリアにしました。具だくさんでボリュームがある1品になりますよ。
1.
バターライス用にベーコンとマッシュルーム、玉ねぎをみじん切りにします。
2.
まず、熱したフライパンにサラダ油を入れベーコンを炒め、その後マッシュルームと玉ねぎを炒め軽く塩コショウをふります。
3.
しんなりしたところに残ってしまったご飯を入れて炒め、ほぐれたところでバターを少し落として軽く炒めます。
4.
残っているシチューの方にゆでたマカロニを入れて温め直します。もし、水分が少ないなと思ったら牛乳を加えてください。
5.
グラタン皿にサラダ油かバターを軽く塗り、そこにバターライスを乗せて、その上に平らになるようにシチューを乗せます。
6.
最後にとろけるチーズを乗せて、170度で予熱してあるオーブンに入れ、約15分程度きつね色になるまで焼きます。
7.
きつね色になってチーズがとろけてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2887628
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