ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
by
|
|
ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
|
|
トロトロの大根でごはんがいくらでも食べれますよ☆
|
材料：(４人分)
|
| 【1】 大根は１cm角、５cm長の拍子切りにする。 ねぎは小口切りにする。 フライパンにごま油大さじ２を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで合いびき肉を加え炒める。 | |
| 【2】 肉がパラパラになったら大根を加えさらに炒める。 軽く炒めたところに◎を加え大根が柔らかくなるまで煮詰めていく。 | |
| 【3】 大根がやわらかくなったら大さじ２の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ１とねぎを加えてひと混ぜして出来上がり♪ | |
| 【4】 ２/２５追記 もりゆみさんが大根の葉も加えて作ってくださいました。 大根の葉好きな私がなんで気付かなかったのか。。 ぜひお試しを♪ 他にも丼にしたり他の野菜も入れたりと皆さんアレンジしてくださっています。 ありがとうございます | |
| 【5】 １０/１９追記うささちさんが刻み海苔をかけるとさらに美味しくなったとの報告を下さいました♪ 確かにとても美味しそう(^-^) ぜひぜひ試してみてくださいね。 |
【コツ、ポイント】一味をかけても美味しいですよ♪ レシピアップしたときよりも大根の甘みが増しているので砂糖は減らすかもしくは入れなくてもよいかもです。（追記１/４）
【このレシピの生い立ち】オイスターソースと鶏がらスープの組み合わせが大好きです。
|
