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塩レモンで♩さっぱりアジア風鮭チャーハン
by あさこのキッチン
塩レモンがあれば、あとは冷蔵庫の余りものと相談して手軽に作れちゃいます^ ^
コツ、ポイント
ご飯を温めておくこと、くらいでしょうか。 手早くできる簡単レシピです。塩レモンをより楽しみたい場合は、レモンの実を加えても。塩分は材料によって調整してくださいね!
材料
(2人分)
ごはん
お茶碗2杯
鮭(鮭フレークでも)
ふたきれ
お好みの野菜(今回は大根葉とネギで)
お好みで
塩レモン
小さじ2
ナンプラー(しょうゆでも)
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に♩ 鮭がなければ、しらすやお肉類、はたまた卵でも。ありものを投入して簡単に美味しくいただいちゃいましょう。
1.
フライパンに油を熱し、鮭を炒めながらほぐします。大きめの骨は炒めながら取ってしまいましょう。ごはんは温めておきます。
2.
大根の葉っぱとネギ、ナンプラーを加え炒めます。塩鮭を使う場合は塩分に注意。
3.
温かいご飯をいれて、潰さないようにヘラで切るように炒めます。
4.
【味付け】塩レモンの汁を加え、味見しながら塩コショウで味を整え、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2889628
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