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混ぜるだけ!しっとりジンジャーケーキ♪
by kinori@cafe
子供からお年寄りまでおいしくいただけるジンジャーケーキ♪しっとりしていて生姜風味も最高!
コツ、ポイント
混ざり残りがないようにすればいいだけです。
材料
(18㎝型)
☆グラニュー糖
130g
☆生姜(すりおろし)
20g
☆生クリーム
100cc
☆無塩バター
80g
☆はちみつ
大さじ1杯
☆塩
少々
卵(M)
4個
◎薄力粉
160g
◎ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
和風のケーキが食べたくて作ってみました(*^_^*)
1.
バター、卵は常温にもどしておく。◎印は合わせてふるいにかけておく。オーブンを170℃にあたためておく。
2.
フードプロセッサーに☆印の材料を入れ攪拌する。途中ゴムベラで周りについた生地や混ざり残りの生地が出来ないようにしてよく攪拌する。
3.
全体がなめらかに攪拌出来たら卵を加えさらに攪拌。さらに粉類を入れ攪拌!混ざり残りがないようにしてなめらかになるまで混ぜて型に流す。
4.
170℃で30分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/288962
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