しらすと塩レモンのシンプルパスタ。レモンの爽やかな香りがほのかにしてとても美味しいですよ。
コツ、ポイント
パスタは塩を入れてゆでるときは控えめにしてください。塩レモンとしらすの塩気がありますので。
私が使っている塩レモンは塩分10%です。
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ったレシピを考えたくて
1.
鍋に湯を沸かし分量外の塩を入れスパゲッティを表示時間の2分前に湯であげるようにする。
2.
フライパンに油を熱し、しらすと塩レモンを入れさっと炒める。
4.
3に茹で上がったパスタとパセリを入れフライパンを煽る。
5.
お皿に盛りあらびきコショウとEXオリーブ油をかけて召し上がれ〜
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