レンチンし塩麹で和えた常備菜のきのこでさっと1品。定番の酢の物にプラスするだけです♬
材料
(2人分)
塩麹deきのこのお浸しID1602256
50g ※
おろししょうが(塩麹しょうがID2693445)
小1/3~1/2
このレシピの生い立ち
常備菜を使って更に手早くサッと1品の惣菜です。
1.
胡瓜は、輪切りの薄切りにし塩ひとつまみ(指3本で摘まんだ分量:分量外)をまぶし10分程置いておきます。
2.
合わせ酢は、ボウルに砂糖と酢を加え計量スプーンの背で砂糖をこするよう溶かし混ぜてから、白だしと生姜を加え混ぜ合わせます。
3.
1の胡瓜を揉み、手でしっかり水気を握り搾り、2に加え、
4.
常備菜の茸ID1602256(レンジ蒸ししたキノコの分量が50gです)を3に加え、
5.
カニカマを手で裂き、3に加え混ぜ合わせて出来上がり。
6.
カニカマが無ければ、胡瓜とキノコだけでも美味しいサッと1品です♬
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