塩ポン酢を使って!
牡蠣と合わせると、ほんとに美味しいんです!
ぜひ、お試し下さい☆
コツ、ポイント
牡蠣は触りすぎると崩れてしまうので、焼き色をつけ、あとは、蒸すようなイメージで!
このレシピの生い立ち
塩ポン酢を使って合うものを考えてみました!
2.
牡蠣を塩で洗い、汚れを落とす。(小さじ1程度分量外)
3.
キッチンペーパーで水気をしっかりとり、塩胡椒をしたら、片栗粉を全体にまぶす。
4.
フライパンに油を入れ、にんにくを入れ、香りがたったら牡蠣を入れ両面焼き色をつけたら蓋をして★を入れ火を通す。
5.
ネギをちらし、最後に☆を合わせたものを回しがけて出来上がり。
6.
その他。
今回は冷凍牡蠣を使用しました。生牡蠣より縮みが少ないです。使用の際は、解凍して下さいね!
https://cookpad.com/recipe/2891586
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